​瓶装白酒怎么收藏和存储(瓶装白酒如何长期保存)

瓶装白酒怎么收藏和存储(瓶装白酒如何长期保存)

瓶装白酒怎么收藏和存储？白酒是液体，不能长时间保存，所以要尽快喝掉，否则容易变质。一般来说，白酒的保存温度为5℃～15℃，相对湿度为60%～80%，避光、、避潮。如果是玻璃瓶装的白酒，最好放在冰箱里冷藏，这样可以延长酒的保质期。另外，不要用塑料瓶装白酒，因为塑料瓶很容易吸潮潮结冰，影响口感。如果是玻璃瓶装的白酒，最好放在透气性好的容器里，比如陶瓷酒瓶、不锈钢酒瓶等。

如何保存酒怎么保存酒

1、白酒，白酒的保存瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70%%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。

2、黄酒，黄酒的保存黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳，这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气，在贮存后具有越陈越香的特点。保存黄酒的环境以凉爽、温度变化不大为宜，通常不低于50℃，在其周围不宜同时存放异味物品，如发现酒质开始变化时，应立即食用，不能继续保存。

3、啤酒，啤酒的保存保存啤酒的温度一般在0—12℃之间为适宜，熟啤酒温度在4℃—20℃之间，一般保存期为两个月。保存啤酒的场所要保持阴暗、凉爽、清洁、卫生，温度不宜过高，并避免光线直射。要减少振动次数，以避免发生浑浊现象。

4、果酒，果酒的保存桶装和坛装最容易出现干耗和渗漏现象，还易遭细菌的侵入，故须注意清洁卫生和封口牢固。温度应保持在8℃—25℃之间，相对温度75%%—80%%左右。不能与有异味的物品混杂。瓶酒不应受阳光直射，因为阳光会加速果酒的质量变化。

5、药酒，药酒的保存有些泡制药酒的成分由于长期贮存和温度、阳光等的影响，常常会使原来浸泡的物质离析出来，而产生微浑浊的药物沉淀，但这不说明酒已变质或失去饮用价值，但发现有异味就不能再饮用了。因此，药酒的保存期不宜太长!

白酒储存是小瓶好还是大瓶好？

根据白酒的特性，一般用三类容器，大宗酒一般都是几十吨到几百吨，用不锈钢储罐，一般都是酒厂这么做；普通白酒用玻璃瓶，只要避光储存，放置十年二十年不是问题，除非瓶盖出现问题；陶罐固然更好，主要是由于陶瓷有微孔，能够让酒“呼吸”，有利于陈化，所以白酒窖都用陶坛。玻璃瓶不能让酒陈化，但能保持味道。陶坛能让酒越放越香，但是由于蒸发，每年会有1%～2%的损耗，但好的陶坛并不容易找到，最好是老麻坛，而且要用羊皮纸扎住坛口，防潮的同时还能透气，一般的瓷器要慎重，有可能含有重金属或其它杂质，反而很危险。所以一般家庭用玻璃瓶足够，酒窖或者发烧级酒友适合陶坛，但好的陶坛比酒还难找。

喜欢泡养生酒就用大瓶，用小瓶的话方便随时喝

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