​揭秘，黑商，头发做成酱油的秘密 可恶至极

揭秘，黑商，头发做成酱油的秘密 可恶至极

相信大家应该都听过用头发做酱油，那到底是不是真的，为什么用头发？看完颠覆你的认知。

好几年前干美发的时候就经常问那些来收碎头发的人拿这头发干啥，都碎成那样了，人家也不给说，后来时间长了那人经常来也熟了，有次我无意问了一下，那人就说他收的长头发就卖给做假发的人，碎头发就做酱油了，我一听，啥？头发做酱油？听起来都很恶心，那可是成百上千人头发的混合物。

我们先来看看我们食用的植物酱油是什么成分，植物酱油的主要成分是氨基酸，有机酸，和糖类，而用植物发酵，一般需要6个月的时间才能发酵完成，耗时，切成本高。

国家对于酱油等调料品中的氨基酸含量有着严格的规定，这些氨基酸本应该通过豆制品、粮食作物等发酵来生成，从中提取植物蛋白质，氨基酸。

而人的头发以及各种动物的毛发就能提炼出蛋白质，氨基酸，但这种氨基酸又叫氨基酸态氮，和植物食用氨基酸的效果一样，但氨基酸态氮含有大量的细菌和致癌物，而且头发以及动物毛发成本低，提炼快，这就有那些黑心商家为了节约成本和效率，利用人的头发以及动物的毛发，甚至是不明原因死了的动物毛发尸骨提炼氨基酸，来勾兑。

一但操作失误极有可能产生致癌物质。

人工爆料：

“以前我在河北一家酱油厂干过活，是一家小酱油厂，生产酱油不经过发酵，而是用酱色兑水加盐加氨基酸，甚至脏水也往里面倒。老板拿回来的氨基酸也是最便宜的动物氨基酸，里面甚至还有没完全过滤掉的头发。”爆料工人林先生说，“我第一次看到差点吐了。这些氨基酸用时要先用纱布过滤，如果有头发就过滤掉了。专门生产氨基酸的地方，到处都是人和动物的毛发，看着渗人。醋酸兑水就是醋了，就这么简单，自己在家里都能生产。很多村子加工酱油的小厂特别多，但村民都吃知名品牌，自己村里的从来不吃，因为他们了解生产过程。”

看来头发做酱油是坐实了，不仅是头发，还有动物的毛发。听着就起鸡皮疙瘩，那些黑心商家真的是啥钱都挣，良心不会痛吗？花钱的时候不觉得背后发凉吗？真是岂有此理。

那如何来区分好酱油和毒酱油，小编也只能帮大家到这里，中国这样的黑作坊太多，但当制裁他们来临之前我们要自身做好食品安全防范意识。

鉴别一：首先我们一定要选择大品牌，查看防伪标，看色泽，优质酱油呈红褐色或棕色、鲜艳、有光泽、不发乌。反之，无光泽、发乌的酱油，一般多为添加色素过多所致，食用对健康有害，

鉴别二：品滋味，真酱油没有苦、涩、酸等不良异味和霉其黏稠性较大，并有沉淀，因此流动稍慢。摇晃瓶装酱油，优质酱油挂瓶，劣质酱油不挂瓶。