​「夏进乳业」中道而废的上市之路，消费升级下的卖身

「夏进乳业」中道而废的上市之路，消费升级下的卖身

没有那个企业不想基业长青，可是基业长青的前提是企业独立。或许对于一些小的企业来说，并购意味着升值和发展，但是对于一家有着近三十年历史的企业来说，并购意味着卖身，在时代发展下的妥协，更多的是无奈和悲凉。

“夏进”一个在90年代的商海中杀伐而出的品牌，力争要做中国“清真乳制品第一”的企业，他因地制宜，顺势而起，开创了宁夏乳制品行业的先河。为了生存，先后为乐百氏、娃哈哈等十几个品牌代加工，到与家乐福的结盟，在到全国乳业第六，“夏进乳业”一步一步实现这他的上市之梦。

关于夏进乳业：

19世纪80年代末，国家经济处于过热状态，所以吴忠市建起了大大小小10多家奶粉厂，进而带动了当地的奶牛养殖业。然而，就在人们养奶牛的积极性逐渐高涨的时候，市场风云变幻，严重的通货膨胀使得奶粉积压。走投无路的老百姓端着鲜奶爬上了吴忠市政府的楼顶，一桶桶，一盆盆的鲜奶和着眼泪沿着政府大楼倾泻而下，触目惊心。

为了解决滞销的牛奶，1992年，原吴忠市乳品工业公司和香港萌进有限公司共同出资成立“夏进乳品饮料有限公司”，总投资3943万元，1995年公司正式建成投产，“夏进乳品”成为国内最早进入液态奶领域的专业生产厂家，这就是后来的“宁夏夏进乳业集团股份有限公司”的前身。

重组之下的扩张：

1、第一次重组

在2000年至2002年，香港萌进有限公司退出，公司改为内资企业，吸收部分内部职工的股份，初步进行股份制改造，企业更名为“宁夏夏进乳品饮料股份有限公司。

在2002年全国乳业市场集体分散，并未形成完整的全国市场格局的情况下，夏进乳业作为宁夏区域强势乳品企业，区域优势明显，得到了长足的发展，几乎一家独大。

2、第二次重组

2002年5月，银川新华百货出资3500万控股60%和夏进公司联合，企业更名为“宁夏新华百货夏进乳业股份有限公司”，夏进乳业成为宁夏新华百货的控股子公司，主营“夏进”品牌牛奶，以西北和华北地区为主；

2003年到2004年，新华百货增资夏进5400万，企业更名为“宁夏新华百货夏进乳业集团股份有限公司”，除金积厂母公司外，还有大同夏进公司、昊尔公司、银川公司和兴业源牛场四个子公司，“夏进乳业”总资产发展到48236万元。

在2003年，由于伊利、蒙牛的全国化扩张，以及越来越多不满足于区域业务而盲目进行全国扩张的乳品企业的增多，一场持续至今且仍旧愈演愈烈的乳业大战慢慢拉开了帷幕。

对于中国本土企业而言，价格战是最常用的一种手段。一时间全国各地，价格战此起彼伏、越演越烈，由之前的老产品降价发展到新产品一上市就降价，由之前的买四赠一，发展到今天的买三赠一、买二赠一，由单品价格战，发展到全线价格战，而液态奶的价格更是一落千丈。

面对蒙牛、伊利等资金雄厚、品牌强势的巨头，在成本和品牌等方面都不占优势的情况下，夏进尽管也采取了跟随战略，但是在夏进主导的西北市场中，除了在宁夏还能占到上风之外，西安、山西等阵地几乎全线失守。

仅仅2003年到2004年，全国乳品市场的平均价格下降了14.6%，而生产、物流配送等成本却在不断攀升。以至于整个乳品行业利润率下降，三成企业亏损。2004年以后的状况就更糟糕了。以夏进为例，其利润从2003年就开始锐减，2004年以后，就更是有出没进了，并曾被媒体评价为"颗粒无收"。根据中国乳业协会的权威材料，夏进的市场排名由最高时的第6名一度降到了15名以后。

在残酷的竞争环境之下，夏进唯一一个宁夏之外的牛奶加工厂“山西大同夏进牛奶有限公司”最后被其劲敌蒙牛乳业托管，改为生产蒙牛牛奶。依托西北市场，向华北乃至全国市场渗透的夏进乳业，由于缺乏品牌知名度和价格竞争力，在这场扩展全国市场的运动中最终以失败告终。

此时的夏进面临着进退两难的局面：由于具备一定的资产和生产规模，不可能像初创的小企业那样灵活应变的进行转型，但又没有巨头们的资金实力和广告投入。对夏进而言，寻找一个相对安全和稳定的销售出口，消化夏进庞大的产能，并能赚取一定的利润成为唯一的出路。

2005年，中国乳业面临原材料涨价、价格战和行业诚信危机的风暴袭击，在中国零售市场进一步对外开放之际，国际零售业大鳄家乐福要在国内挑选其自有牛奶品牌OEM提供商，这对夏进来说，是一个千载难逢的锲机。与家乐福结盟，可以避开看似无路可走的终端血拼，快速铺进家乐福在中国的60多家连锁超市，这对“陷入价格战泥潭”的夏进来说是再好不过的结局。

在经过了家乐福从消费者“盲测”打分，到深入夏进的制造车间以自成体系更加严格的第四级标准验厂后，夏进最终脱颖而出成为家乐福牛奶的OEM生产厂商。

借助家乐福在中国连锁销售的布局，夏进在成为区域强势品牌的同时，不仅大力得推进了跨国连锁定牌项目，也有利于夏进乳业进一步扩大产品的销售区域。

3、第三次重组

2005年6月，银川新华百货商店股份有限公司与宁夏夏进乳业实行资产重组，组建宁夏新华百货夏进乳业集团有限公司，9月，新华百货再次增资夏进5000万，此时宁夏新华百货已经持有夏进70.81%的股权。

质量为先的同时，宁夏乳业对于品牌的渴望迫切已久。当时自治区虽有24家加工企业，但在全国乳品市场有影响力的很少，大部分企业生产规模小、技术水平低，产品单一，成本高。最大的乳品加工企业年销售收入不过几亿元，市场竞争力和产品的市场占有率都比较低。每一个宁夏乳品企业、乳业人士，无不渴望宁夏牛奶品牌走出宁夏，走向全国，走向世界，夏进如此。

“以销定产”的经营方针，改制企业的运行机制，以及年薪20万的激励机制卷起了宁夏企业的营销旋风，这就是夏进的革新。

大力调整产品结构，整合各种资源，加快品牌建设步伐，实现品牌提升，打造西北富民事业标杆，开发和进军多营养化、奶粉、奶酪等差异化、大众化食品领域，做中国枸杞养生牛奶第一品牌；到2009年成为具有突出资源优势和较强市场营销能力的液态奶专业制造商。

国内乳业残酷竞争，国外乳业虎视眈眈的格局中，提高品质，创新品牌就是企业制胜的法宝。夏进有一支一流的技术研发队伍，有许多攻坚克难、务求实效的科研人员。长期以来，他们大力开展产品结构调整和技术研发，实施产品创新战略，不断研制出各种高品质新产品，提高高附加产品的产销量，迅速提升品牌市场影响力。2006年推出的枸杞养生奶，一时席卷乳品市场，高端白奶“爵品”更是成为逢年过节，走亲访友的必备佳品。

4、第四次重组

2006年12月底，新华百货与国内零售大鳄北京物美和海外基金公司欧洲瑞寰基金全资子公司永峰管理有限公司共同出资3700万美元，联合成立宁夏寰美乳业发展有限公司。

2007年4月底，新华百货与宁夏寰美副业发展有限公司签署转让所持宁夏新华百货夏进乳业集团股份有限公司70.81%股权的协议。同年8月2日，企业更名为”宁夏夏进乳业集团股份有限公司“。

2008年4月16日“夏进”荣获“中国驰名商标”，成为宁夏继圣雪绒、西轴集团之后的第三个"中国驰名商标"，填补了宁夏乳制品行业国字头驰名商标的空白。只是，夏进还来不及享受胜利的喜悦时，“三聚氰胺事件”爆发，接着又是国际金融海啸猛烈冲击……

三聚氰胺事件是中国的一起食品安全事故。事故起因是很多食用三鹿集团生产的奶粉的婴儿被发现患有肾结石，随后在其奶粉中被发现化工原料三聚氰胺。

事件引起各国的高度关注和对乳制品安全的担忧。中国国家质检总局公布对国内的乳制品厂家生产的婴幼儿奶粉的三聚氰胺检验报告后，事件迅速恶化，包括伊利、蒙牛、光明、圣元及雅士利在内的22个厂家69批次产品中都检出三聚氰胺。该事件亦重创中国制造商品信誉，多个国家禁止了中国乳制品进口。

自“三聚氰胺事件”爆发后，外地大品牌企业突然停止了在宁夏境内的原奶收购，使得大量奶农要么以极低的价格亏本出售、要么无处可交，就地倒掉，以至到了杀牛的地步。

在此情况下，夏进乳业以企业最大的加工与生产能力，敞开收奶的大门，凡是检测合格的鲜奶，均以事件发生前的市场价格收购，收购量达到日均400吨。短短一个月时间夏进液态奶库存近3000吨，奶粉库存1500吨，库存产品积压资金达到5000多万元。面对高收购量、高库存量，低销量，流动资金严重受损等重重困难下，夏进乳业群策群力，共度难关，带领宁夏乳业挺过了行业危机的阴影。2008年，夏进向奶农发放奶款2.8亿元，上缴国家税金2300万元。

百尺竿头，更进一步：

夏进乳业在宁夏落地生根近30年，经过四个阶段的改组改制，发展到如今，已是区域龙头乳制品企业，在宁夏市场拥有50%的市场份额、400多家经销商。据公开资料显示，2017年、2018年、2019年夏进乳业的母公司寰美乳业实现营业收入约为13.66亿元、14.84亿元、13.81亿元，净利润分别为0.8亿元、0.78亿元和1.1亿元。利润超过1亿元，净利率达到8.1%。

夏进乳业拥有液态奶生产线34条，其中有来自荷兰、美国、瑞典等乳业发达国家引进的10多条整套生产线，奶粉生产线6条，年生产能力达26万吨以上（其中液态奶24万吨/年，奶粉2万吨/年）生产工艺和技术先进。已形成5大系列、20多个品种、10多个规格的产品，在全国各地建立了20多个分公司和45个营销网点，市场网络遍布国内25个省市的200多个大中城市。曾先后荣获“国家级农业产业化龙头企业”、“中国驰名商标”、“最具市场竞争力品牌”、“全国质量管理先进企业”等国家级荣誉。

公司的日益壮大，让夏进的发展更加多元化，除了乳业，还促进了种植业、养殖业、饲料加工业、塑料制品业、印刷包装业、货运信息业等相关产业的发展，基本形成了以乳品加工为主的产业链。

随着产品销售市场的变化，夏进乳业随时对市场布局进行调整，同时通过改善管理、挖潜增效、调整产品结构等举措，同时，借助物美、新华百货两大商业系统，加大品牌建设，做足“清真”这一独有的地域文化优势，把“夏进”做成西北地区的强势品牌。

消费升级下的卖身契：

在快消品行业中，产品多样化十分关键，同时主力产品、新品是否占据良好的品类赛道将成为企业发展的关键因素，乳品行业在未来将出现健康化、低温化趋势。在产品升级和消费升级的趋势下，低温奶无疑将会得到长足的发展。

低温奶又称巴氏杀茵奶或巴氏消毒奶，由生鲜乳经低温杀菌加工而成的风味新鲜纯正、营养价值全面的乳制品。与常温奶相比，低温奶保留了生乳本身各种天然活性物质和酵的高活性，且蛋白质含意、钙含意、维生素合意均优于常温奶，是液态奶消费升级的子品类。尼尔森数据显示，2018年我国低温奶销售额431亿元，同比增长16%，同期常温奶销售额1154亿元，同比增长7%，低温奶显示出更好的成长性，是乳制品行业未来发展的重要趋势之一。

低温奶保质期较短，通常仅为4-7天，对冷链物流的要求较高，全程必须放在 2-6℃的冷藏柜中运输，因此对上游奶源的原料奶供应需要就近获取，销售半径也多限制在300-500公里，较难形成全国化的规模销售，低温鲜奶多以地方性品牌经营为主，且中小型企业进入难度较大。同时，低温奶因为营养价值高、生产运输条件更严苛导致销售单价比常温奶高，目前主流的消费人群仍集中在一二线城市，上海、江苏和北京三地的鲜奶消费占全国的五成以上，其中上海的鲜奶消费就占到了30%。

一直以来，国内的乳企市场是两强格局，全国性乳业巨头伊利、蒙牛以常温产品为主，区域乳企以低温巴氏奶和酸奶产品与全国性乳企进行差异化竞争，但目前伊利和蒙牛都已经进入到低温巴氏奶领域，并借助自身的品牌和渠道优势和区域乳企抢市场，而区域乳企间也迈出区域蚕食彼此的市场，目前低温巴氏奶赛道竞争早已白热化。伊利2019 年12月推出金典鲜牛奶、牧场清展和伊利鲜牛奶三款低温鲜奶产品，加快鲜奶布局；蒙牛2018年初推出高端鲜奶品牌“每日鲜语”，2019年实现销售额同比增长近500%，奠定国内高端鲜奶第一品牌地位，并新推出每日鲜语沙漠有机鲜牛奶和每日鲜语鲜牛奶春日限定款两款新品，继续加码鲜奶业务。

二是区域型的地方乳企龙头，地方性乳企通常将低温奶打造成对抗常温奶巨头的差异化产品，且提前抢占了一二线城市周边的奶源资源、隧立了较为完善的冷链物流网络，在低温奶领域具有一定的先发优势。光明乳业和新乳业都坚持发展“鲜战略”，光明乳业目前是低温鲜奶领域行业第一，市场份额约45%，伊利、蒙牛、三元合计约20%。新乳业通过并购整合成为西南地区乳企龙头，产品结构中低温奶销售占比已超过60%。

三是知名外资品牌，如恒天然旗下安佳推出首款采用中国本土奶源的低温鲜奶产品“安佳鲜牛乳”。此外，生鲜电商每日优鲜也与恒天然合作，以反向定制的方式开发首款高品质低温鲜奶产品“诚实的鲜牛乳”。

低温奶行业的竞争壁象主要在于奶源、冷链运输和销售渠道，其中奶源因受限于天然物理条件导致稀缺性更高，成为各大乳企竞相争夺的重要资源。近几年行业内并购牧场的动作频频，其中新乳业上市后在收购区域型乳企方面最为迅速，先后收购福州澳牛 55%股权和现代牧业9.28%股权。此外，伊利、蒙牛、光明也在加大上游奶源的并购力度。

宁夏地处三北“黄金奶源带”，是中国最重要的优质奶业基地之一。银川作为自治区首府和奶业核心区，在宁夏奶业发展与振兴中承载着决定性作用，而夏进乳业依托于奶源优势，不仅与当地优质牧场和园区建立了深入长期合作，还建设了宁夏规模最大的万头现代化养殖牧场，作为宁夏乳业的龙头企业，对各大乳企来说，夏进乳业必然是竞相争夺的重要重要目标。

在新的消费升级下，西北区域的低温奶市场正在快速成长，过去夏进乳业对低温奶这一块重视不够，所以导致夏进乳业低温奶市场份额小，随着越来越多的乳企进入低温巴氏奶市场，市场竞争加剧，对于势单力薄的夏进乳业来说，单独做大已经很难了，如何在新的乳品行业格局下突出重围，尤为重要。

因此，面对急速扩张的新希望抛出的橄榄枝，夏进签下这一卖身契似乎又在情理之中，所以这一收购也不算意外。

2020年5月5日，新乳业对外官宣：以17.11亿元收购宁夏夏进乳业集团股份有限公司——夏进乳业。新乳业将收购宁夏夏进乳业的100%的股份，自此，夏进乳业归新乳业所有。

写在最后：

夏进乳业长在这片土地，人们也难以想到，这个当初靠代加工产品维持生存的品牌，有一天竞生出一双雄鹰的翅膀，一飞冲天，在神州大地的每一片天空，都拥有了自己的一方天地。

企业经营不争朝夕，从不寻找捷径的人，往往比走捷径的人更快到达目的地。对优秀企业而言，品牌和质量是保障企业持久生命力的先决条件，品牌凝聚着丰富的内涵，是品质优异的核心体现，是企业竞争力的反映；质量保障了口碑，保障了品牌具备了可以放大企业优势核心的能力，保障了企业可以具备活下去的动力。这两者相辅相成，缺一不可。

前有蒙牛、伊利、后有金河乳业，他仍然力争要做”中国清真乳制品第一“。夏进乳业辉煌过也落魄过，但更多留给我们的是走出去的勇气，超前的视野，敢拼的精神。夏进乳业虽然最终没能实现自己的上市梦，但是，由于宁夏地域的诸多限制，夏进乳业能发展到今天的规模，可谓是艰难困苦。在消费升级的乳品行业格局下，新乳业是否能带领夏进乳业与伊利、蒙牛一较高下，需要我们拭目以待!