​你所不知道的新西兰蜂蜜

你所不知道的新西兰蜂蜜

大家都知道新西兰蜂蜜好,为什么? 因为空气好? 因为环境好? 其实只是说对了一半.新西兰蜂蜜其实和国际上其他蜂蜜一样,产量就这么点,那么全世界那么多的新西兰蜂蜜哪里来的? 这就涉及到两个问题:

1 纯天然蜂蜜? omg, 哪里这么多纯天然的东西,现在大多数的蜂蜜都打着新西兰的旗号,比如某大牌蜂蜜厂商早就被中国人收购了,更多的是混合蜜,什么东西混合的? 还有就是人工加热熟成的,人工加热必定会损失其营养成分.

2 新西兰蜂蜜好是因为其特有的抗菌活性物,新西兰怀卡托大学彼得彼得·默兰博士经过多年研究发现，麦卢卡蜂蜜含有抗菌活性物（只有麦卢卡蜂蜜含有），并无法在其它种类的蜂蜜中找到。其抗菌成分类似有一定含量的苯酚，抗菌能力非常强大且活性稳定，不像一般蜂蜜的抗菌成分进入人体后易被热量及酶分解。 这种成分用umf 或者mgo来表示,一般这个指数越高含有的活性物就越多,umf 10+以上就能有效抑制幽门螺杆菌,对肠炎,肠胃不舒服者极其有效.

那有没有既含有麦卢卡成分的,又不是混合蜜和加热熟成的蜂蜜? 当然有,这就是只有新西兰本地蜂场才会有的Raw Honey ,也就是生蜂蜜.它是完全自然熟成的,所以营养价值更高,价格也相对较贵.好的蜂蜜是暗红色或者深褐色的,最主要看它是否会自然结晶?

我自己在新西兰,吃这个玛努卡生蜂蜜已经3年了,这个只有本地蜂场才有,你去看淘宝那些号称新西兰蜂蜜哪个会表示生蜂蜜? 因为根本没有时间去等它自然熟成. 好了有需要找我买蜂蜜的可以加我微信,现在在搞团购价不到500可以买到两瓶生蜂蜜( umf 10 + 一斤装和 无umf成分的玛努卡 一斤装),还包运费